Тайваньский улун /​ Восточная красавица долголетия /​ Дун Фан Мэй Жэнь

Вкус

Нежный, фруктовый, медовый, цветочный.

Действие

Бодрит, вдохновляет. Этот чай хорош для неспешного медитативного чаепития, его вкус и аромат вдохновляют и поднимают настроение.

Описание чая

В отличие от большинства тайваньских улунов, Дун Фан Мэй Жэнь производят не из больших листьев, а из почек и совсем молоденьких листочков. Вот почему этот чай такой нежный, его аромат глубокий, а вкус многогранный.

Технология обработки Дун Фан Мэй Жэнь включает в себя стадии улунов и красных чаев. Чайные листья проходят стадию встряхивания, характерную для приготовления улунов. Потом вылеживаются при высокой влажности и температуре, как красные чаи.